คนไม่แน่นเหมือนเมื่อก่อนครับ น่าจะเป็นเพราะการจราจรทำให้คนไม่ค่อยออกมากินอาหารเที่ยงไกลที่ทำงานมากนัก บริเวณอนุสาวรีย์ชัยฯรถติดเกือบทั้งวัน และที่จอดรถหน้าร้านจอดได้เพียงสี่ห้าคัน
ใครที่คิดจะออกไปกินอาหารกลางวันไกลจากที่ทำงาน ผมขอแนะนำให้เดินทางด้วยแท็กซี่ครับ มีเวลานั่งกินเพิ่มขึ้นอีกเยอะเชียว
โปรดสังเกตเมนูที่ติดอยู่บนผนัง ใช้ภาษาไทยได้กระชับน่าชมเชยมาก ใช้อักษรไม่ฟุ่มเฟือย อ่านเข้าใจทันที คนที่ใช้ภาษาไทยได้แบบนี้ น่าเชิญมาเป็น Re-writer ตำราเรียน รับรองว่าจะเข้าใจได้ง่ายกว่าที่ดอกเตอร์ทั้งหลายเขียนไว้อย่างแน่นอน
สั่งก๋วยเตี๋ยวรวมทุกอย่างไม่นานก็ยกมาวางตรงหน้า รู้สึกเหมือนได้เจอเพื่อนเก่าที่จากกันไปนาน เครื่องประดับก็มี ลูกชิ้น เนื้อเปื่อย เนื้อสด ตับและหัวใจ น้ำก๋วยเตี๋ยวร้อนจัด หอมอบเชยออกกลิ่นหวาน มีกลิ่นชวงเจียจางๆ ในระดับเดียวกับโป๊ยกั้ก, เนื้อสด หัวใจและตับ เป็นสิ่งที่สร้างชื่อเสียงให้ร้านรสเด็ด เพราะไม่ได้หั่นแล้วเอามาลวกทันทีเหมือนร้านอื่นๆ แต่ได้ผ่านการหมักเครื่องปรุงเพื่อลดกลิ่นคาวของเนื้อวัว และคิดว่าคงจะใช้น้ำแข็งในการหมักด้วย ลวกด้วยเวลาที่ไม่นานเกินไป จึงทำให้ตับและหัวใจ ยังนุ่มแต่กรุบ เวลาเคี้ยวจะได้ยินเสียง"กรุ๊บ"เบาๆ ในปาก เป็นการสัมผัสที่ครบถ้วน คือ ภาพ กลิ่น รส และเสียง ผลก็คือ กินเข้าไปสี่จาน ทั้งๆที่ตั้งใจว่าจะลดน้ำหนัก เป็นอันว่าร้านรสเด็ดยังคงรักษามาตรฐานไว้ได้อย่างสมบูรณ์
สิ่งที่อยากจะบอก เป็นของแถมอีกอย่างหนึ่งก็คือร้านธานี หมูแดง หมูกรอบเจ้าดัง ย้ายร้านมาอยู่ติดกับร้านรสเด็ดตั้งแต่เมื่อไรก็ไม่ทราบ เสียดายที่อิ่มซะเล้ว เห็นจะต้องย้อนรอยมาชิมหมูแดงหมูกรอบอีกครั้ง ในเร็วๆนี้
เขียนเสร็จก่อนโพสต์ เป็นเวลาเที่ยงคืน สิบนาทีของคืนวันที่ 31 ธันวาคม ขอถือโอกาสส่งความปรารถนาดีมายังทุกท่าน ขอให้มีความสุข และสุขภาพแข็งแรง ตลอดปี 2554 ครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น